19 septembre 2017

Tarte à l'Oignon

Ingrédients :1 pâte brisée4 oignons2 oeufs 50 gr de fromage râpé sel, thym225 ml de crème fraichebeurre Recette : Etalez votre pâte, la piquez et la précuire quelques minutes au four à 180 ° CCoupez vos oignons dans une poele avec du beurre faire revenir les oignons Une fois translucides ajoutez le thymDans un saladier battre les oeufs avec une pincée de selAjoutez la crème fraiche et mélangez vigoureusement Ajoutez le fromage râpéMélangez et ajoutez les oignons Mélangez et étalez le tout sur... [Lire la suite]

07 mars 2016

Tarte Crémeuse aux pralines roses

Ingrédients Pate(pour aller plus vite vous pouvez utiliser une pâte sablée)1 oeuf100 gr de beurre200 gr de farine70 gr de sucre glace40 gr de poudre d'amandes2 pincées de selCrème de Pralines25 cl de crème liquide entière250 gr de pralines rosesRecette:Mélanger la farine du bout des doigts avec le sucre glace, le beurre coupé en dés,2 pincées de sel et la poudre d'amande, en effritant la préparation.Ajoutez l'oeuf battu et ramassez la pâte en boule.Enveloppez-la dans du film étirable et réservez-la 2 h dans le frigo.Préchauffez le... [Lire la suite]
14 août 2015

Tarte Prunes Poires

Ingrédients 1 pâte feuilletée2 poiresprunes dénoyautées et coupées en deux1 oeuf20 gr de farine80 gr de crème fraiche liquide30 gr de sucre30 gr de lait Recette Etalez votre pâte dans le moule a tarte et piquez avec une fourchette(Précuire un peu la pâte : si tout comme moi vous utilisez des prunes décongelées)Etalez vos fruits sur la pâte (selon vos goûts)Mélanger le reste des ingrédients dans un bol.Versez sur les fruits Cuire 30-40 min au four à 210 °CSaupoudrez de sucre en poudre  Ingredientes 1... [Lire la suite]
29 octobre 2014

Tarte saumon pomme de terre

Ingrédients Saumon pommes de terre3 œufs4 à 5 cuil. à soupe de crème épaisseaneth, poivre et sel2 cuil. à soupe de gruyère râpépâte feuilleté ou briséeRecette Peler les pommes de terre puis les couper en dés et les mettre à cuire dans une casserole remplie d'eau bouillante salée. Une fois les pommes de terre bien cuites, les égoutter puis les laisser tiédir Dans un saladier battre les œufs avec la crème fraiche, ajouter les herbes, le fromage râpé du sel et du poivre Placer la pâte brisée étalée dans le moule à tarte, la... [Lire la suite]
05 octobre 2014

Tarte Normande

Ingrédients  Pâte briséeAmandes éfillées3 belles pommes50 gr de farine100 gr de sucre2 oeufs20 cl de crème épaisse20 cl de laitRecetteMélangez farine, sucre, oeufs, crème et laitPeler vos pommes et les couper en lamelles si vous voulez disposer en rosace ou en cube si vous décidez de mettre en vrac.Etaler votre pâte dans votre moule. Piquez laDisposez vos pommes (moi j'ai fait en rosace et j'ai fait 2 couches)Verser votre préparation liquide dessusDélicatement pour ne pas faire bouger les pommesParsemer d'amande éfilléesMettre... [Lire la suite]
02 juin 2013

Tarte a la viande hachée

Ingrédients 1 pâte briséeSauce béchamel 300 g de viande hachéeUne poignée de gruyère râpé3 portion de fromage type la vache qui rit1 petit oignon haché1 gousse d'ail pilée1 c. à soupe d'huile d'oliveSel, poivre, noix de muscadeComment faire une Béchamel :30 g de beurre30 g de farine1/2 litre de laitNoix de muscasdeSel, poivreRecette :Réaliser la sauce béchamel puis mettre de coté.Faites revenir l'oignon râpé dans l'huile d'olive avec l'ail . Ajoutez la viande hachée dessus et faites cuire... [Lire la suite]
12 décembre 2012

Tarte oignon/thon/poivrons jaunes

 Ingrédients : une pate brisée1 boite de thon25cl crème fraiche liquide 3 oignons1 poivron jaune2 oeufsthymsel, poivre  Recette : Dans une poêle profonde,faire revenir les oignons ciselés dans un peu d’huile d’olive.Assez rapidemment, intégrer le poivron coupé en morceaux assez petits.Laisser cuire 10 mn.Etaler la pâte dans le moule et la piquerLa cuire quelques minutes à blanc au fourEmietter le thon sur la pâte. Verser les oignons/poivron sur le thon.Puis préparer l'appareil : Battre 2 oeufs en omelette... [Lire la suite]
24 juillet 2012

Tarte chocolat sur lit de bananes

Ingrédients : - 1 pâte toute prête à dérouler : brisée - 4 bananes - 160g de chocolat noir à dessert -1 oeuf - 1 jaune d'oeuf - 75 ml de crème liquide - 1 CS de sucre Recette : Mettre la pâte dans un moule à tarte, la piquer et la cuire à blanc 15 min à 180 ° Une fois cuite, découper les bananes en rondelles de 1/2 à 1 cm d'épaisseur (toutes les rondelles doivent avoir la même épaisseur). Les disposer sur le fond de tarte en les serrant bien pour ne pas laisser d'espace vide. ( bien les appuyer de façon à ce que quand la... [Lire la suite]