04 avril 2018

Flammekueche

Ingrédients  1 pâte à flammekueche (si vous ne trouvez pas vous pouvez utiliser une brisée mais à étaler très fine)8 càs de fromage blanc2 càs de crème fraiche120 gr de lardons allumettes (moi utilisé les normaux)2 oignons moyenssel, poivre, noix de muscadefromage râpé (ajouté par rapport à la recette de base)Recette Préchauffez le four à 250 ° C Etalez votre pâte sur votre plaque de fourMélangez le fromage blanc et la crème fraiche puis assaisonnez de sel, poivre noix de musade Répartissez ce mélange sur la pâte... [Lire la suite]

27 février 2018

Quiche du Soleil

Ingrédients  3 c à s de crème fraîche à 15% de MG 2œufs 1/4 verre de lait 2 c à c de parmesanPoivreSel 1 pincée de noix de muscade 1 c à c de : paprika, piment doux 1 c à s de ketchup 1tomate 1/2 boite de concentré de tomates 1 boule de mozzarella 1 poivron rouge 1 pâte brisée   Recette  Péchauffer le four à 180°C.Étaler la pâte brisée et la placer dans un moule à tarte. Laver et couper le poivrons en... [Lire la suite]
19 septembre 2017

Tarte à l'Oignon

Ingrédients :1 pâte brisée4 oignons2 oeufs 50 gr de fromage râpé sel, thym225 ml de crème fraichebeurre Recette : Etalez votre pâte, la piquez et la précuire quelques minutes au four à 180 ° CCoupez vos oignons dans une poele avec du beurre faire revenir les oignons Une fois translucides ajoutez le thymDans un saladier battre les oeufs avec une pincée de selAjoutez la crème fraiche et mélangez vigoureusement Ajoutez le fromage râpéMélangez et ajoutez les oignons Mélangez et étalez le tout sur... [Lire la suite]
12 septembre 2017

Quiche revisitée

  Ingrédients  6 tranches de pain de mie sans croûte1 poivron rouge1 oignon2 tranches de jambon ou jambon râpé6 oeufs 1 filet de crème fraiche sel, poivre, persil ou cibouletteFromage râpé (moi j'ai utilisé mélange 3 fromages) Recette Dans un plat à gratin si possible rectangulaire, disposez une feuille de papier sulfurisé en débordant sur les côtés (pour pouvoir mieux sortir la quiche)Déposez vos tranches de pain de mie Dans un saladier battre les oeufs Découpez votre poivon et votre oignons en... [Lire la suite]
29 octobre 2014

Tarte saumon pomme de terre

Ingrédients Saumon pommes de terre3 œufs4 à 5 cuil. à soupe de crème épaisseaneth, poivre et sel2 cuil. à soupe de gruyère râpépâte feuilleté ou briséeRecette Peler les pommes de terre puis les couper en dés et les mettre à cuire dans une casserole remplie d'eau bouillante salée. Une fois les pommes de terre bien cuites, les égoutter puis les laisser tiédir Dans un saladier battre les œufs avec la crème fraiche, ajouter les herbes, le fromage râpé du sel et du poivre Placer la pâte brisée étalée dans le moule à tarte, la... [Lire la suite]
04 janvier 2014

Tarte fine poivrons, tomates, thon et pesto rosso

Ingrédients  1 Pâte feuilletée5 cuill à café de pesto rosso1 1/2 poivron rouge1 grosse tomate1 boite de thon égoutéethymSel, poivreHuile d'oliveRecette  Laver et couper les poivronsLaver et couper en rondelles la tomateFaites revenir les poivrons avec un peu d'huile d'olive environ 4 minutesSaler et poivrer et ajouter le thymDérouler la pâte feuilletée et piquerBadigeonner la pate de pesto rosso en laissant un bordDisposer les rondelles de tomates puis les poivrons puis le thon egoutté Enfourner environ 15 minutes à 200... [Lire la suite]
28 juillet 2012

Galette Nordique et Taboulé

Galette Nordique : Ingrédients : - 400 gr de pomme de terre - 300 gr de courgettes - 4 oeufs - 1 oignon - 4 CS de crème fraîche - le jus de 1/2 citron - 20 gr de beurre - sel / poivre ( - 200 gr de saumon frais : mais j'en avait pas perso ) Recette : Peler et râper les pommes de terre et les courgettes. Battre la crème fraîche avec le sel et un filet de jus de citron. Réserver au frais. Faire revenir l'oignon émincé dans une poêle avec 20g de beurre. Hors du feu, incorporer les légumes râpés, du sel et du poivre. Battre les oeufs... [Lire la suite]
Posté par LuCiA- à 12:51 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , ,