02 mars 2013

Tartelettes endives et lardons

Recette originale : http://chezpatchouka.over-blog.net/article-tarte-endives-et-lardons-115174522.htmlLa recette originale est une tarte moi j'ai décliné en tartelettes ! Merci Patchouka :) Ingrédients :une pâte brisée ou feuilletée6 endives3 oeufs200 ml de crème fraîche100g de gruyère râpé150g de lardons fumés2 CS de beurresel / poivre Ingredientes:masa de hojaldre6 endibias3 huevos200 ml de nata de cocina100 g de queso rallado150 g de tiras de bacon2 cucharadas de mantequillasal / pimienta Recette :Préchauffer votre four à... [Lire la suite]

03 décembre 2012

tatins d'endives au curry

  Ingrédients :1 kg d'endives75 gr de beurre4 pincées de curry en poudre2 cs de sucrepoivre1 pâte feuilletée100 gr de lardonsRecette :Otez les premières feuilles abimées des endives Lavez le et coupez le en gros tronçons.Dans une sauteuse faite les revenir dans les 2/3 de beurre (50gr) à feu doux 20 à 25 minjusqu'à ce qu'ellessoient cuites et doréesAjouter le curry et mélanger délicatement Préchauffer le fourCoupez le restant de beurre en petits morceaux et déposer les au fond des moules à tartelettesSaupoudrer le... [Lire la suite]