18 octobre 2013

THERMOMIX : Gaspacho à la Feta

Ingrédients 400 g de tomates bien mûres1 CS de concentré de tomate1 CS de ketchup1 CS de vinaigre de Xérès1 CS de basilic haché4 CS de crème liquide allégée50 g de fetaselpoivre1 CS d'huile d'olive Recette : Laver les tomates, les couper en 2, les épépiner puis les couper en gros quartiers et les mettre dans le bol du Thermomix.Mixer 1 minute à vitesse 4.Ajouter le basilic frais haché, le concentré de tomate, le vinaigre de Xerès, l'huile... [Lire la suite]

13 août 2013

THERMOMIX : Pot sauce tomate "tomates du jardin"

Ingrédients 1 kg de tomates1 poivron rouge50 gr d'huile d'olive2 gros oignons3 dents d'ailthym, basilic, sel, poivre, sucreRecette Laver et coupr vos oignons et tomates en 4Mettre dans le bol l'ail et les oignons et programmer 7 sec/v5Ajouter l'huile et programmer 7 min/varoma/v1Ajouter les tomates, 1 cas de sucre et 1 cc de sel, les herbes, le poivron coupé en désProgrammer pour mixer 5 sec/v5 (selon les goûts)Programmer 30 min/100°/v2Si vous ne voulez pas tout manger de suite il suffit d'en faire des conserves Verser... [Lire la suite]
11 août 2012

Tomates farcies

Ingrédients : - 4 grosses tomates - 500g de boeuf haché - du persil, herbes de provence, 1 gousse d'ail - 1 oeuf - chapelure - sel et poivre, beurre Recette : Dans un saladier mettre le hachis de boeuf. Hacher l'ail et le persil, les herbes de Provence et le mélanger avec le hachis. Battre l'oeuf en omelette, le mettre dans le plat et mélanger le tout. Saupoudrez d'un peu de chapelure et mélanger à nouveau. Vider les tomates, garder un peu de chair ( la plus pulpeuse )ajouter au mélange de viande. Farcir avec la préparation... [Lire la suite]
Posté par LuCiA- à 11:36 - Commentaires [0] - Permalien [#]
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