09 juillet 2013

Verrine banane et fromage blanc

Ingrédients Pour 2 personnes : - 1 banane- 200 g de fromage blanc- 2 cuillères à soupe de sirop d’agave (ou à défaut de miel comme moi ) - 1 pincée de cannelle- beurre- chocolat pour la décoRecette  Coupez la banane en morceaux.Faites fondre un peu de beurre dans une poêle. Ajoutez-y la banane et une cuillère à soupe de sirop d’agave.Faites cuire sur feu moyen jusqu’à ce que la banane commence à compoter (5 min environ). Mélangez régulièrement. Faites refroidir, puis répartissez les deux tiers des... [Lire la suite]

17 juillet 2012

Le panais

Les verrines : Ingrédients : - 3 panais - 1 oignon - 1 bouillon de poule - sel Recette : Délayer le bouillon dans 1/2 L d'eau et réserver. Faire revenir l'oignon dans un filet d'huile d'olive. Ajouter les panais émincé en cubes. Faire rissoler quelques minutes. Saler. Ajouter le bouillon, et laisser cuire jusqu'à ce que le panais soit cuit. Mixer le tout ( le bouillon peut-être utiliser entièrement ou pas : selon la texture souhaitée ) La purée : Ingrédients : 2 panais (300 g) 2 pommes de terre (300-350g) ½ oignon 70g de... [Lire la suite]
Posté par LuCiA- à 13:09 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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