07 mars 2015

THERMOMIX : Riz avec Homard

Ingrédients 300 gr de riz200 gr de petits pois congelés1 dent d'ail70 gr de vin blanc600 gr de homard 2 cubes de bouillon de poisson 800 gr d'eau piment de cayenepersilsafranlaurier selIngrédients "Sofrito"100 gr d'huile d'olive 3 dents d'ail50 gr d'oignon50 gr de tomates mûres50 gr de morceaux de poivrons rouges Recette Faire le fumet de poisson Enlever la tête de l'homard et la couper en 2 dans le sens de la longueurLa mettre dans le bol avec une feuille de laurier, 250 gr d'eau et le jus... [Lire la suite]