03 mai 2017

THERMOMIX : Saucisson brioché

Ingrédients : – 1 saucisson à cuire– 20 g levure fraîche, Ou 5,5 g levure boulangère sèche– 150 g lait– 300 g farine– 25 g beurre mou– 20 g Sucre en poudre– 1 c. à café rases sel fin– 1 oeuf battu, pour dorer Recette : Faire pocher le saucisson sans le piquer pendant 30 minutes dans une casserole d’eau frémissante. Puis réserver.Versez le lait dans le bol du thermomix avec la levure et programmer 1 minute à 50°c vitesse 2.Ajoutez tous les ingrédients en mettant le sel en dernier et pétrir 4 minutes bol fermé fonction... [Lire la suite]

06 août 2012

cake viande hachée et tortilla express

Ingrédients : - 12 tranches de jambon serrano ( moi j'en avait que 6 et comme vous pouvez le voir il y à des espaces :/ ) - 400 Gr de viande hachée - 1 pot de poivrons del piquillo ou poivrons vinaigrés - 3 ou 4 tranche de fromage à sandwich - 1 oignon - 2 pomme de terre ( pas petites ) - 3 oeufs - sel, huile d'olive et poivre Recette : 1 / couper votre oignon finement et mettez le dans un saladier qui puisse aller au micro-onde. Ajouter un filet d'huile d'olive et un peu de sel. Mettre au micro onde 3 min. 2 / Couper vos pommes de... [Lire la suite]