Ingrédients Pour le fumet 300 gr de crevette 30 gr d'huile d'olive 1000 gr d'eau Pour le "Sofrito" 2 dent d'ail 50 gr d'huile d'olive 300 gr de grosses coques 300 gr de moules 140 gr d'oignons 100 gr de poivrons rouges 100 gr de poivons verts 3 tomates...

La fideuá est un autre plat typique espagnol que vous verrez sur les menus des restaurants de Valencia en Espagne. Il est très similaire à la célèbre paella , puisque l'unique différence est que le riz est remplacé par des pâtes. Tout comme la paella,...