16 mai 2018

COOKEO : salade Liegeoise rapide

Ingrédients Haricots plats coupés en morceaux de 3 cmoignonslardonscrèmevinaigre balsamiqueselpoivrebeurreRecette Dans un volume d'eau salée faire en mode sous pression pendant 8 min vos haricots RéserverSèchez votre cuve et faire fondre du beurre en mode dorer Faire revenir vos lardons et oignons, salez, poivrezDéglaçer au vinaire balsamique ReserverRemettre haricots dans cuve et programmer le mode mijoterVerser par dessus les lardons et oignons Ajoutez la crème et mélanger quelques minutes  ... [Lire la suite]
Posté par LuCiA- à 15:16 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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08 septembre 2013

Salade Liegeoise

Ingrédients Haricots vertspomme de terreoignons coupés en lanières1 barquette de lardons50 gr beurre1 filet d'huile d'olivebrick de crèmevinaigre (moi j'adore utiliser pour cette recette le MELFOR : vinaigre d'Alsace)poivre du moulin, sel RecetteDans une cocotte faire fondre le beurre avec le filet d'huile d'oliveAjouter vos oignons (moi j'en met une grande quantité)  et lardonsFaire Revenir et ajouter sel, poivreReserverNettoyez vos legumes, découper la pomme de terre en 2 dans le sens de la longueurSans laver la cocotte... [Lire la suite]