Ingrédients pour 2 personnes - 1 blanc de poireau - 1 oignon - 2 pommes de terre moyennes - 1 cube de bouillon de volaille - 20 cl de crème fraîche allégée - 2 œufs - persil ou ciboulette - huile d'olive - piment d'espelette - 20 g de beurre - 10 cl de...