17 mars 2017

Soupe de poisson avec Fideua

  Ingrédients 1 oignon haché100 gr de poivrons rouge et vert1 tomate coupée en petits morceaux De l'ail haché 1 càc de paprika250 gr de palourde250 gr de crevettes 250 gr d'encornetsfideua (pâtes)Poivrebouillon de poisson pour cuire les carcassesHuile d'olive Sel Recette : Pelez les crevettes et gardez les carcasses Faire cuire les carcasses dans de l'eau avec bouillon poisson et les palourdes, puis reserver Dans une poelle faire revenir dans un filet d'huile l'oignon haché, ail, les... [Lire la suite]