Gaufres aux courgettes et jambon

Ingrédients 

1 courgette
50 gr de jambon râpé
250 gr de farine
25 cl de lait
50 gr de beurre
2 oeufs
sel et poivre

Recette 

Lavez et râpez la courgette 
Séparez le blancs des jaunes 
Versez la farine dans un grand saladier et creusez un puit 
Ajoutez les jaunes, le beurre fondu et le lait 
Mélangez jusqu'à obtenir une pâte homogène 
Montez les blancs en neige 
Incorporez délicatement les blancs dans la préparation précédente
Ajoutez les courgettes et le jambon et assaisonnez à votre goût
Laissez reposer la pâte à température ambiante une 10 ène de minutes
Faire les gaufres à l'aide du gaufrier 

Ingredientes

1 calabacín
50 gr de jamón rallado
250 gr de harina
25 cl de leche
50 gr de mantequilla
2 huevos
sal y pimienta

Receta

Lavar y rallar el calabacín
Separar las yemas de las claras
Vierta la harina en una ensaladera grande y dejar un hueco en el medio
Agregue las yemas, la mantequilla derretida y la leche
Mezcle hasta obtener una masa homogena
Montar los claras
Incorpora con cuidado las claras en la preparación previa
Agreguar el calabaciny jamón y sazone al gusto
Deje reposar la masa a temperatura ambiente durante 10 minutos
Hacer las gaufres con el aparato