Ingrédients 4 gros vol au vent a garnir 50 gr de beurre 200 gr de dés de jambon "épaule" 1 blanc de poireau coupé en petits morceaux 1 petite boite de petits pois 1 poivron rouge coupé en dés 1 cs de farine 250+300 ml de bouillon de poulet sel, poivre...

Ingredients 200 g de ricotta 1 oignon1/2 bouquet de ciboulette6 tranches très fines de pancettaune pâte feuilletée1 oeufsel, poivre Recette Mixer ensemble la ricotta, l'oignon épluché, coupé en gros morceaux. Saler, poivrer et ajouter la ciboulette, mixer...

Pour une 20 ène de bouchées Ingrédients 20 bouchées a la Reine à garnir 1 boite de champignons de paris émincés, 2 oeufs25 grs de farine, 25 grs de beurre, 20 cl de lait, du gruyère râpé Recette : Faire vos oeufs !Une fois cuits les mixer.Dans un filet...