Collier de boeuf aux légumes

Ingrédients
500gr de collier de boeuf
500gr de pommes de terre
1kg de carottes
2 oignons
1CS d'huile d'olive
1 cube boeuf
1 cube légumes
1/2cc de piment doux
1/2cc de paprika doux
1/2cc de coriandre moulue
eau

Recette 
Peler et laver les légumes

Les couper en gros dès
Peler et émincer les oignons en rondelles
Faire chauffer l'huile dans une cocotte et y faire revenir l'oignon avec la viande
Ajouter les légumes, les cubes emiettés, les épices et couvrer d'eau
Fermer l'ultracuiseur et cuire 1h à compter de pschitt

Ingredientes
ternera 500gr
500 g de patatas
1 kg de zanahorias
2 cebollas
Aceite de oliva 1 cucharada
1 pastilla de estarluz de carne
1 pastilla de estarluz de legumbres
1/2cc pimiento dulce
1/2cc pimentón dulce
1/2cc cilantro molido
agua

Receta
Pelar y lavar las verduras

Cortar en grande 
Pelar y picar las cebollas
Calentar el aceite en una sartén y saltear la cebolla con la carne
Añadir las verduras, las pastillas esmenuzadas, especias y cubrir de agua
Cerrar la olla y cocinar durante 1 hora después del pschitt ;)