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Le SuCré - Le Salé - Idées ReCeTTeS By LuCiA

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  • Un Blog Culinaire pour TouS ! Des idées Recettes pêchées dans les émissions culinaires, les autres blogs, les sites culinaires les plus connus et bien entendu part de mon imagination ! Merci de respecter le contenu de mon blog !
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20 août 2012

Trio : polenta/poireaux curry/surimi

Trio : polenta/poireaux curry/surimi
Ingrédients poireaux curry 10 batonnets de surimi 1 cs mayonnaise ( pour la déco : tomates cerises ) La Polenta : - 75 gr Polenta - 30 cl Lait 1/2 ecrémé - une noisette de Beurre - sel, poivre Faire bouillir le lait et l'assaisonner de sel et de poivre....
Posté par LuCiA- à 13:05 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: surimi,  cangrejo,  polenta,  chaca,  bâtonnets de crabe,  poireaux curry,  puerros curry

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19 août 2012

Salade haricots rouges

Salade haricots rouges
Ingrédients : - 1 boîte de haricots rouges cuits ( moi j'ai utilisé des haricots secs à faire tremper et à cuire ) - 1 boîte de thon à la tomate - 1 tomate - poivron - chorizo piquant - radis - persil - concombre - oignon Sauce : - vinaigre balsamique...
Posté par LuCiA- à 17:47 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: salade composée,  haricots rouge,  salade d'haricots rouge,  alubias pintas,  ensaladilla,  ensaladilla de alubias

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19 août 2012

Cheese Naan

Cheese Naan
Ingrédients : Pâte : *300 g de farine *3 petit-suisse *1 cac de sel *6 cas d'eau *3 cas d'huile *1 cac de levure chimique Garniture : *4 tranches d'épaule cuite *Vache qui rit Recette : Mélanger les ingrédients pour la pâte. Former une boule avec la pâte...
Posté par LuCiA- à 17:38 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: cheese naan

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17 août 2012

Petits flan poireau curry et surimi

Petits flan poireau curry et surimi
Ingrédients : 1 poireau 10 bâtonnets de Surimi 1 cs de crème fraîche 2 oeufs 10 g de beurre curry, sel et poivre Recette Couper finement le poireau, laver le et essorer le. Faire revenir dans un peu de beurre, saler, poivrer et ajouter le curry. Travailler...
Posté par LuCiA- à 21:31 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: flan,  poireaux,  surimi,  puerro,  baton de crabe,  chaca,  flan poireau,  flanes de puerro

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17 août 2012

Faux hachis Parmentier

Faux hachis Parmentier
Ingrédients : 600gr de viande hachée boeuf 2 gros oignons 1 dent d'ail 1 petite boite de concentré de tomates 1 boite de tomate pelées en morceaux 2 CS d'épices norã ( ou autre ) sel / poivre Pour le riz riz une dosette de safran un filet d'huile d'olive...
Posté par LuCiA- à 21:28 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: riz,  carne picada,  viande hachée,  arroz,  faux hachis parmentier,  hachis parmentier revisité

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16 août 2012

Tubes d'encornets farcis

Tubes d'encornets farcis
Ingrédients : - 1 kg de tubes d'encornets surgelés - 500 g de crevettes - 5 oignons ( moyen ) - 2 dents d'ail - persil haché - riz - le zeste d'un orange - 5 cuillères à soupe d'huile d'olive - 1/2 boîte de chair a tomate au basilic. - 3 cuillères de...
Posté par LuCiA- à 13:33 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: encornet,  tubes d'encornet,  chipirones,  chipirones rellenos,  chipirones rellenos de arroz,  encornet et riz,  encornet farcis,  encornet farcis de riz

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16 août 2012

Cuisses de grenouille en sauce

Cuisses de grenouille en sauce
Ingrédients : - 500 gr cuisses de grenouilles ( congelées ) - 1/2 pot de de champignons - 1 ou 2 poivron(s) - 2 cuillères de concentré de tomate ( j'ai mis 1 de concentré et une de sauce tomate aux petits légumes ) -2 belles cuillères à coupe de crème...
Posté par LuCiA- à 13:26 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: chancas de rana,  cuisses de grenouilles

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15 août 2012

Filet de truite roulé

Filet de truite roulé
Ingrédients : 2 filet de truite ( à demander fin à votre poissonnier ) 1 pavé de saumon 1 oeuf 1/2 échalote 1/2 de blanc de poireaux ( taille moyenne ) 2 de carottes ( taille moyenne ) 50 gr de crème 2 cs de vin blanc sec Sel Poivre d'huile d'olive Recette...
Posté par LuCiA- à 12:47 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: filet de truite,  trucha,  truite,  truite aux petits légumes

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15 août 2012

Gratin de Colin/poireaux/thon blanc

Gratin de Colin/poireaux/thon blanc
Ingrédients : - 4 pavés de colin ( congelés ) - 2 poireaux ( moyens ) - 1 Boite de thon blanc ( facultatif ) - beurre - béchamel - noix de muscade ( facultatif ) - gruyère Recette : Mettre un peu de beurre au fond de chaque plat à gratin individuel. Couper...
Posté par LuCiA- à 12:42 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: poireaux,  colin,  gratin colin,  merluza,  pescado,  thon blanc

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14 août 2012

sardines à l'espagnole " escabeche "

sardines à l'espagnole " escabeche "
Ingrédients :plus ou moins 12 Sardines- farine- 1 boite d'olives anchois-1 boite de tomates triturées- huile d'olive- sel, poivre, coriandre (un petit peu de seulement), persil, Basilic- 2 oignons- 3 gousses d'ail Recette :Mélanger farine/sel et poivre.Rouler...
Posté par LuCiA- à 18:09 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: escabeche,  sardinas,  sardinas al escabeche,  sardine

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