Le SuCré - Le Salé - Idées ReCeTTeS By LuCiA

Travers de porc à l'Espagnole

Ingrédients pommes de terre 1/2 kg de travers de porc coupés1 tomate2 dents d'ail1 oignon1 càc d'origan1 feuille de Laurier1 càc de paprika huile d'olive sel, poivre, eau Recette Mettre les travers dans un saladier, salez et poivrez, aromatisez avec de...

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Tags: travers de porc, costilla guisada, costilla, costilla con patatas, travers de porc à l'espagnole

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28 avril 2020

Travers de porc à ma façon

Ingrédients 1 kg ou plus de travers de porc 250 gr de champignons 1 oignon 3 dents d'ail 4-5 carottes sauce tomate 1/2 pot de poivrons del piquillo (ou poivrons frais) rouges 1 bière brune laurier sel, poivre huile d'olive Recette Couper les légumes Dans...

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Tags: guisado, costilla guisada, costilla guisada con zanahorias, travers de porc carottes, travers de porc en sauce, travers recette

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9 octobre 2019

Diots oignons et vin blanc

Ingrédients 4 diots 25 cl de vin blanc 1 cuillère à soupe de farine 2 oignons 1 échaloteThym et Laurier Recette Faites revenir les diots dans du beurre, une fois qu'elles sont dorées , réservez -les sur une assiette. Faites revenir l'oignon et l'échalote...

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Tags: diots, diots vin blanc

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19 avril 2015

Choucroute

I ngrédients - 2 kg de choucroute crue - 2 oignons émincés - 6 pommes de terre moyennes épluchées - 2 clous de girofle - 1 gousse d’ail - 5 baies de genièvre - 20 cl de vin blanc sec* - 400 gr de jambonneau - 6 tranches épaisses de poitrine fumée - saucisses...

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Tags: chou cru, chou cuit, choucroute, choucroute alsacienne, repollo

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10 octobre 2013

Travers de porc sauce soja et miel

I ngrédients 1kg de travers de porc huile d'olive ail thym miel sauce de soja sel poivre Recette Dans un saladier placez les travers de porc découpés. Arrosez de souce de soja et d'un filet d'huile d'olive. Salez, poivrez. Ajoutez une ou deux cuillères...

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Tags: porc, cerdo con miel, costillas de cerdo, costillas de cerdo al miel, porc au miel, travers, travers de porc, travers de porc au miel

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31 mai 2013

Roti aux pruneaux

Ingrédients : 1 kg 1/2 de rôti de porc dans l'échine 3 gros oignons, 3 dents d'ail, 3 tomates, thym, 1 sachet de pruneaux, huile d'olive, sel et poivre, 2 grands verres d'eau, pommes de terre. Ingredientes 1 kg 1/2 de rollo de cerdo 3 cebollas grandes,...

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Tags: recette facile, cerdo con ciruelas pasas, porc, pruneaux, receta de cerdo, roti, roti aux pruneaux

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19 mars 2013

Petits choux Farcis

Ingrédients grandes feuilles de chou vert 500 g de chair saucisse 2 gousses d'ail (hachées finement) 2 échalotes (hachées finement) 1 bouquet de persil plat (haché) sauce bolognaise ou autre Sel, poivre. Ficelle à rôti Ingredientes col verde hojas grandes...

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Tags: coliflor, chair a saucisse, choux, choux farcis, col rellena, farce

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24 février 2013

Etouffé de pomme de terre et saucisses fumées

Ingrédients : 4 saucisses fumées 800 gr de pommes de terre 2 oignons 20 cl de bouillon de volaille 1 cuillère à soupe de thym Sel et poivre I ngredientes 4 salchichas gordas ahumadas 800 gr de patatas 2 cebollas 20 cl de caldo (cubito de estarluz de gallina)...

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Tags: patate douce, pomme de terre, cassolette pomme de terre, patatas, pomme de terre et saucisses

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26 novembre 2012

Spécialité Espagnole : Filet de porc marinés " adobados "

Ingrédients Filets de porc très fin ( disponibles au rayon charcuterie ) huile d'olive ail ( selon les goût mais normallement il en faut pas mal ) origan paprika Sel Recette Dans un grand saladier verser un bon fond d'huile d'olive Ajouter les filets...

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Tags: filet de porc marinés, filetes adobados, filets de porc adobados

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21 novembre 2012

Sauté de porc au Cidre

Ingrédients 1 kg de sauté de porc "échine" 2 oignons 1 bouteille de cidre brut 2 CS de farine 1 CS fond de veau 2 Cs de creme liquide sel, poivre R ecette Faire revenir un peu la viande dans une cocotte, avec un peu d'huile, puis reserver, Faire revenir...

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Tags: cerdo, cerdo cidra, sauté de porc, sauté de porc au cidre

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