Le SuCré - Le Salé - Idées ReCeTTeS By LuCiA

Crèmes Au lait concentré sucré

Ingrédients 1 boite de lait concentré sucré (garder la boite comme verre doseur 375 gr) 1 boite 1/3 de lait 3 oeufs caramel (facultatif) Recette Dans un saladier, cassez les oeufs, ajoutez la boite de lait concentré et avec la boite vide mesurez 1 boite...

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Tags: crèmes, crèmes au lait concentré, dessert avec lait concentré, flanes, flans

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11 mars 2019

Mousse Mascarpone et Petits Beurre

Ingrédients 12 Petits Beurre 200 gr de Mascarpone 3 oeufs 80 gr de sucre en poudre 30 cl de café fort Cacao en poudre Recette Séparez les jaunes des blancs d’œufs. Versez les jaunes dans un saladier et fouettez-les vivement avec le sucre en poudre jusqu’à...

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Tags: tiramisu, mousse mascarpone, mousse petits beurre

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8 octobre 2018

Natillas ( Spécialité Espagnole)

Ingrédients 500 ml de lait 1 baton de cannelle zeste citron 3 jaunes d'oeuf 75 gr de sucre 1 càs de maizena Recette Mettre sur le feu le lait avec le baton de cannelle et les zeste de citron Faire bouillir et retirer le baton de canelle et le zeste de...

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Tags: spécialité espagnole, dessert espagnol, natillas

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20 janvier 2018

Duo verrines : lemon curd / panna cotta sirop menthe (THERMOMIX)

Panna Cotta (THERMOMIX) Ingrédients 400g de creme fraiche liquide entiere 35g de sucre en poudre 20g de sirop de menthe 3 feuilles de gelatine Recette Faire tremper la gelatine dans de l eau froide Verser la creme le sirop et le sucre dans le bol cuire...

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Tags: lemon curd, panna cotta thermomix

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28 novembre 2017

Verrines Tiramisu au Kinder

Ingrédients 6 oeufs 100g de sucre 500g de mascarpone 60g de crème liquide entière 24 kinder biscuits cuillère cacao en poudre pour la déco Recette Prendre les œufs entiers et séparer les blancs des jaunes dans deux récipients différents. Fouetter les...

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Tags: desserts kinder, postre, postre en vaso, postre kinder, verrines, verrines desserts

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17 septembre 2017

Tarte Bourdaloue

Ingrédients : 1 pâte sablée 2 oeufs 100 gr de beurre 100 gr de sucre 100 gr de poudre d'amandes 1 boite de poires au sirop amandes éffilées Recette : Etalez votre pâte dans le moule Piquez la pâtedans un saladier mélangez 100 gr de beurre mou avec 100...

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Tags: tarte, peras, peras y almendra, poires amandes, poires amandines, receta con peras, recette tarte, tarta de peras, tarta francesa, tarte bourdaloue, tarte poires

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25 avril 2017

Mousse fraise

Recette originale : https://www.hervecuisine.com/recette/mousse-aux-fraises-facile/ Ingrédients 250 g de fraises + quelques fraises pour déco 5 jaunes d'oeufs 80 g de sucre 50 ml d'eau 3 feuilles de gélatine ou 2 g d'agar agar Biscuits roses de Reims...

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Tags: fraises, fresas, postre facil, dessert facile, mousse de fresas, mousse fraise

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4 février 2017

Roses Feuilletées aux pommes

Je remercie Elise pour sa recette .. Vous pourrez retrouver la recette originale sur son blog Vous avez "pas à pas le pliage" Roses feuilletées aux pommes - La cuisine des minis Je vous parlais il y a quelques jours de recettes découvertes sur à internet......

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Tags: receta facil, dessert rapide, postre facil, dessert facile, recette pommes de terre, dessert feuilleté, dessert pommes, hojaldre y manzana, postre hojaldre, postre manzana, roses feuilletées

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24 janvier 2017

Pain perdu gratiné revisité

Ingrédients 6 tranches de brioche Vous pouvez varier avec du pain de mie (mais moins bon à mon avis) 150 gr de fruits congelés (moi j'ai utilisé des prunes congelées "mixées" de mon jardin) Vous pouvez varier avec des fruits rouges 3 oeufs 25 cl de lait...

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Tags: brioche façon pain perdu, pain perdu, pain perdu au four, pain perdu aux fruits rouges, pain perdu fruit, pain perdu revisité

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21 janvier 2017

THERMOMIX : Gateau d'Anniversaire pâte à sucre

Pour l'anniversaire de mon fils en Novembre (ça remonte un peu) je me suis lancée dans un gâteau personnalisé : Pyjamasques ! En visant ce défi j'étais sûr de lui faire plaisir .. Une grande première pour moi : la pâte à sucre .. Je me suis appliquée...

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Tags: dessert, pastel de chocolate, gateau chocolat, gateau anniversaire, gateau pâte à sucre, gateau thermomix, pastel de cumple, pastel de cumpleaños, pastel thermomix

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