Le SuCré - Le Salé - Idées ReCeTTeS By LuCiA

Soupe poulet vermicelles

Ingrédients 1 carcasse de poulet (reste de poulet roti : quelques morceaux de poulet, carcasse et oignons confits) 2 poignées de vermicelles eau sel 2 carottes Recette Dans une casserole avec un filet d'huile d'olive, faire revenir la carcasse/oignons...

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Tags: sopa, soupe poulet, sopa con pollo, sopa con restos de pollo, soupe reste de poulet

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17 janvier 2019

Soupe à l'oignon

Ingrédients 850 g d'oignons jaunes 110 g de beurre 20 g de farine 1,2 L de bouillon de volaille Sel Poivre 1/4 de baguette de pain 100 g de gruyère râpé Recette Pelez les oignons et émincez-les finement. La soupe sera plus savoureuse si vous utilisez...

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Tags: soupe à l'oignon, sopa de cebolla, soupe d'hiver

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1 février 2018

Soupe de poisson

Ingredientes 300 gr de colas de gambas peladas 300 gr de pescado troceado en dados: salmón o cualquier pescado de carne firme al gusto 300 gr de fideos gruesos 1 cebolla pequeña 1 pimiento verde o rojo 3 o 4 cucharadas de tomate triturado 2 ó 3 dientes...

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Tags: soupe, sopa, sopa de pescado, soupe de poisson, saumon, saumon crevettes, sopa con salmon, sopa fideos gruesos, soupe cheveux d'ange, soupe saumon

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18 juillet 2017

Purée de courge

Ingrédients – 700 g de courge – 150 g de pommes de terre – 1 pincée de muscade moulue – 30 g de beurre- 2 kiri – sel Recette Faire chauffer une grosse casserole d'eau salée Peler la courge et les pommes de terre et les couper en cubes.Plongez vos légumes...

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Tags: courge, calabaza, purée, courge kiri, pure de calabaza, puré de courge

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17 mars 2017

Soupe de poisson avec Fideua

Ingrédients 1 oignon haché100 gr de poivrons rouge et vert1 tomate coupée en petits morceaux De l'ail haché 1 càc de paprika250 gr de palourde250 gr de crevettes 250 gr d'encornetsfideua (pâtes)Poivrebouillon de poisson pour cuire les carcassesHuile d'olive...

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Tags: sopa de pescado, sopa marisco, sopa marisco fideua, soupe fideua, soupe poisson

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17 mars 2016

Crème de pois-chiches et carottes

Ingrédients 1 poireau 3 carottes 1 boite de pois chiches poivre paprika eau, huile, sel Recette Coupez vos légumes Dans une grande casserole mettre 2 cuillère à soupe d'huile d'olive Faire dorer le poireau et quand il est plus ou moins translucide ajoutez...

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Tags: crème, garbanzos, pois chiche, sopa de garbanzos, soupe pois chiches, crema de garbanzos, crème pois-chche, pois-chiche

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10 mai 2015

Pot au feu choux de Bruxelles

I ngrédients 1 pièce de boeuf pour pot au feu 1 os à moelle 300 gr de choux de Bruxelles (boite) 3 pommes de terre 3 oignons 200 gr de carottes 200 gr de poireaux 1 brin de thym 2 feuilles de laurier 1 càs de persil haché 80 gr de beurre Recette Peler...

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Tags: soupe, choux de bruxelle, pot au feu, casi pot au feu, sopa, légumes, coles de bruselas, recette printanière, sopas

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17 octobre 2014

Soupe aux poireau et son oeuf poché

Ingrédients pour 2 personnes - 1 blanc de poireau - 1 oignon - 2 pommes de terre moyennes - 1 cube de bouillon de volaille - 20 cl de crème fraîche allégée - 2 œufs - persil ou ciboulette - huile d'olive - piment d'espelette - 20 g de beurre - 10 cl de...

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Tags: soupe, sopa, sopa con huevo, sopa de puerros, soupe aux poireaux, soupe à l'oeuf

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9 décembre 2012

Soupe Espagnole de pois chiches

Ingrédients Quelques poignées de pois chiches (laissés dans un volume d'eau toute la nuit) Un oignon râpé 1 gousse d'ail, râpé 5 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge 2 tomates bien mûres 2 cuillères à soupe de coriandre 1 cuillère à café de...

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Tags: soupe, sopa, cocido, sopa de garbanzos, soupe pois chiches

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28 novembre 2012

Soupe chou/carottes/lard

I ngrédients : Chou Carottes oignons navets 1 cube de bouillon de volaille thym, laurier, huile d'olive lard sel Recette : Faire bouillir de l'eau salée. Détailler en lanières le chou. Faire blanchir les lanières de chou dans l'eau bouillante salée pendant...

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Tags: soupe, sopa, chou et carotte, sopa de berza, sopa de zanaorias, soupe chou

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